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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品詳情
油炸獅子頭蒸煮線流水線
    發(fā)布時間: 2020-04-27 14:02    

提供純手工獅子頭的制作工藝和現(xiàn)代化流水線獅子頭制作工藝。無論是小型丸子生產(chǎn)個體還是大型丸子生產(chǎn)廠家,都為您制定合理的工藝流程。


油炸獅子頭蒸煮線流水線

諸城市誠達機械。為您提供帶魚切段機刀魚切段機,鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機、豆腐乳擺胚機獅子頭成套設(shè)備機器和獅子頭配方技術(shù)工藝,提供油炸紅燒獅子頭成套設(shè)備機器和獅子頭配方技術(shù)工藝。


獅子頭蒸煮線


獅子頭蒸煮線

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獅子頭的市場目前分高中低三個檔次,分別對應(yīng)不同的消費群體。高檔獅子頭主要原料用豬肉經(jīng)手工攪打,針對高檔酒店消費群體。中檔獅子頭主要以紅燒獅子頭為主,豬肉加上一定比例的雞肉,主要針對中檔火鍋店消費群體。低檔獅子頭以雞肉為主要原料,價位相對較低,是針對大眾火鍋店的消費群體。這塊市場總量很大,許多食品廠低檔獅子頭的日產(chǎn)量在幾十噸以上。

獅子頭機器絞肉機:凍肉絞肉機可以保證原料肉在冷凍狀態(tài)下進行絞制,這樣可以保證原料肉的溫度在0-4度之間,因為獅子頭在打漿過程中漿料的溫度會逐步升溫,原料溫度越低,越能保證獅子頭的漿料溫度越低,在打漿結(jié)束時獅子頭漿料溫度不能超過10度。凍肉絞肉機可以有效解決這一難題。

獅子頭機器打漿機:打漿機是生產(chǎn)高檔獅子頭必不可少的設(shè)備,利用打漿機的高速打漿功效,對原料肉進行高速攪打,拉伸原料肉的肉纖維,攪打出獅子頭漿料的粘性和肉纖維的筋道。

獅子頭機器蒸煮線:全自動肉丸蒸煮線整機采用304不銹鋼原料制作,完全符合食品級要求。外層采用隔熱保溫層技術(shù),有效降低能量損耗,保證在小的能源消耗的前提下進行工作。有效利用能源。采用三段式蒸煮技術(shù)。分別設(shè)計為定型區(qū)、蒸煮區(qū)、降溫冷卻區(qū)。使肉丸整個蒸煮定型過程在嚴格可控狀態(tài)下。三段式溫度控制采用全自動電子控制系統(tǒng)。可以精確控制一段溫度。

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